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1054円

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 The Tapas Wine Collection

 ザ・タパス・コレクション テンプラニーニョ

赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地スペイン ムルシア
原産地呼称DOバレンシア
品種テンプラニーニョ 100%
ALC度数13.5%
飲み頃温度13-19℃
キャップ仕様スクリューキャップ

◆発酵~熟成 発酵:スキンコンタクト、マロラクティック発酵を行う。
熟成:樽熟8か月 フレンチオーク85%・アメリカンオーク15% ◆商品説明 濃い紫色で、赤い果実やプラム、花、ダークチェリー等の香りに樽からくるバニラの香りとスパイスやシガーが加わり、香りから非常に濃厚な印象が伺えます。
強い香りにあわせるように、濃厚な果実やハーブ、スパイス、バニラ、コーヒー、シガーなどの複雑で濃く強い味わいが口全体に広がります。
ただ単に濃いだけではなく、濃縮された旨味がじっくりと感じられ、完成された1本といえます。


 Blackboard Wine

 ブラック・ボード・ワイン


DOフミリアにある造り手で、1980年初めにモダンなワインをこのエリアに持ち込み現在成功を収めているボデガです。
フミリアは大変気候条件の良いエリアで日照時間は長く、雨量は少ないというワインにとっては好立地です。 ただ近年までワイン産地としては出遅れていましたが、徐々にその条件の良さから再認識されているDOです。
このフミーリアで早くから近代的な手法を取り入れ、モダンなワインを生産しています。
その最も象徴的なワインがこのタパス・コレクションです。飲み手のことを考えた究極のワインです。


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